Cucinare Con I Bambini

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Anche i cuochi più preparati ed esperti potrebbero trovare una sfida l'idea di cucinare con i bambini.

Che tipo di cose dovresti e puoi cucinare? Quanto dovrebbero essere coinvolti? Aiuterà a ridurre il mangiare schizzinoso?

Le domande sono infinite.



Questa pagina fornisce alcune idee su cosa cucinare con i bambini e su come gestire il processo in modo sicuro e adeguato all'età.


Prepararsi a cucinare con i bambini

La prima regola per cucinare con i bambini è ESSERE PREPARATI.

Se offri la cucina, i bambini vorranno farlo ORA. È quindi una buona idea avere tutto pronto, ricetta compresa, soprattutto con i bambini più piccoli che non possono raggiungere le credenze per aiutarti a tirare fuori gli ingredienti.



Suggerimento!

figura solida con facce che sono poligoni

È meglio non entrare in troppe discussioni su cosa cucinerai. Invece, prendi una decisione e presenta ai bambini una o due opzioni:

  • ' Chi vorrebbe aiutarmi a cucinare i brownies al cioccolato? '
  • ' Facciamo un po 'di cucina? Preferisci fare torte o biscotti? '

Se la tua offerta è contrastata con ' Non possiamo fare x? ', Tieni pronta una risposta rapida, ad esempio' No, scusa, non c'è tempo / non ho gli ingredienti per quello / ho bisogno di farlo per la scuola / tè / qualunque cosa '.


Come parte dei tuoi preparativi, probabilmente vorrai tutti prendere in considerazione l'idea di indossare grembiuli o tute, incluso te, e rimboccarti le maniche. Ci sarà disordine, ma almeno questo ridurrà al minimo il lavaggio.

Non dimenticare di lavarti le mani prima e assicurati che lo facciano anche i bambini.


Cosa cucinare

La cottura al forno è solitamente l'attività di prima scelta quando si cucina con i bambini.

Questo perché mescoli tutto freddo e poi lo fai cuocere, il che significa che solo l'adulto deve toccare qualsiasi cosa calda.



La cottura si traduce anche in cose che i bambini vogliono mangiare, come torte e biscotti (biscotti). Ci sono un sacco di semplici e facili ricette di torte e biscotti nei libri e su Internet, quindi anche un fornaio alle prime armi può sentirsi ragionevolmente sicuro.

Suggerimento!


I biscotti sono probabilmente la cosa più facile da fare. Alcuni richiedono piccole palline di composto schiacciate delicatamente, e altri hanno bisogno di arrotolare e tagliare. I bambini tendono ad amare questa parte dell'attività, quindi potrebbe valere la pena investire in alcuni stampini per biscotti dalla forma divertente, come farfalle o dinosauri.

Puoi usare le formine da un set di plastilina, ma assicurati di lavarle prima.


Puoi, e probabilmente dovresti, coinvolgere anche i bambini nella preparazione e nella cottura del cibo di tutti i giorni, oltre a divertenti prelibatezze.

Ad esempio, i bambini possono sbucciare facilmente carote e altre verdure, soprattutto se le appoggiano sul piano di lavoro tenendole a un'estremità e si staccano dalle dita. È anche facile sfregare il grasso nella farina per fare la pasta, mescolare gli ingredienti in un robot da cucina e grattugiare formaggio o carote.

Non c'è motivo per cui i bambini non dovrebbero usare fruste elettriche e altri attrezzi da cucina con livelli appropriati di supervisione di un adulto.

Come chiunque altro, sarà necessario mostrare loro come usarli in modo sicuro e potrebbe essere necessario aiutare i bambini più piccoli a tenere il gadget e controllarlo.

Avvertimento!


Quando introduci il gadget per la prima volta, ricorda di menzionare eventuali problemi di sicurezza.

Ad esempio, con un robot da cucina, menziona l'importanza di tenere le dita fuori dalla ciotola e lontane dalla lama. Mostra ai bambini come aumentare e diminuire la velocità del gadget in modo che si sentano più in controllo.


Quanti bambini?

Il numero più facile di bambini da gestire è, ovviamente, uno, soprattutto quando sono molto piccoli.



Se hai due persone di età inferiore ai cinque anni, probabilmente è consigliabile cucinare con ciascuno separatamente, altrimenti potresti finire per essere piuttosto stressato.

Un bambino di quattro anni può fare molto di più di un bambino di due anni, ma ciò non impedirà al bambino di due anni di impegnarsi completamente, né significa che non è necessario aiutare affatto il bambino di quattro anni . La necessità di guardarli entrambi e di fare più cose contemporaneamente, può ridurre in modo significativo il tuo godimento della sessione!

È interessante notare che è del tutto possibile cucinare con un gruppo di quattro bambini della stessa età, soprattutto una volta raggiunti i quattro o cinque anni. Questo perché sono più capaci di fare le cose da soli e capiscono anche di fare i turni. Quattro ragazzini competitivi, a turno, possono spalmare burro e zucchero insieme a velocità sorprendenti e con enorme efficienza.


Sicurezza in cucina

Ci sono rischi inerenti a qualsiasi attività e la cucina non fa eccezione. Ma con un po 'di attenzione, le cucine possono essere luoghi ragionevolmente sicuri.

È importante:

  • Spiega o ricorda spesso ai bambini che forni e piani di cottura sono CALDI, anche dopo che sono stati spenti. Non puoi davvero farlo troppo spesso.
  • Esegui tu stesso tutte le operazioni di manipolazione di cose calde, compreso tutto ciò che riguarda il forno. Mentre lo fai, ricorda ai bambini che tutto ciò che è appena uscito dal forno o è stato sul piano di cottura è caldo.
  • Insegna ai bambini come usare i coltelli in modo sicuro. Ovviamente potresti tagliare tutto, ma questo non li aiuterà a conoscere la sicurezza dei coltelli. Invece, una volta che sono in grado di tenere un coltello in sicurezza (all'età di circa sei anni o giù di lì) mostra loro come tagliare con attenzione e lentamente, su una tavola, e guardali mentre lo fanno. È inoltre necessario ricordare loro di tenere le dita lontane dalla lama.
  • Mostra ai bambini come passare un coltello, tenendo il manico, ma girando la lama lontano dall'altra persona e come portare la punta di un coltello verso il basso.
  • Anche se i tuoi figli sono troppo piccoli per usare i coltelli, considera di consentire loro di tagliare le cose usando le forbici da cucina. Non funzionerà per cose difficili come le carote, ma pancetta, salsicce e altri oggetti più morbidi possono essere tagliati in modo relativamente facile.
  • Rendi la sicurezza un assoluto . Se non ti ascolteranno mentre parli di un nuovo gadget o di come tagliare, l'attività è finita.



Sgabelli o gradini?


I bambini piccoli dovranno stare in piedi su qualcosa per raggiungere il piano di lavoro. Gli sgabelli sono la scelta abituale, ma vale la pena considerare di investire in una serie di piccoli passi, poiché sono leggermente più stabili e hanno meno probabilità di cadere se il bambino si inclina di lato.

Ricorda sempre al bambino di non chinarsi per raggiungere qualcosa. Tieni tutto a portata di mano e passa velocemente tutto il necessario.


Ricorda, sii tollerante, soprattutto nei confronti del disordine.

Ci saranno disagi, e in abbondanza, quando cucinerai con i bambini, ma puoi chiarirlo più tardi e potrebbero persino aiutarti a lavare i piatti, poiché i giochi d'acqua sono l'attività preferita di molti bambini.

Ricorda anche che avrai bisogno di almeno il doppio del tempo per fare qualcosa con i bambini coinvolti.

L'idea non è quella di creare un capolavoro, ma di coinvolgere i vostri bambini nella preparazione del cibo e di divertirsi un po 'insieme.

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È inoltre possibile utilizzare l'esperienza per insegnare ai bambini le basi dell'igiene alimentare, della sicurezza, della nutrizione e della dieta.

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